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“臘八粥”:追念永不泯滅的民族之魂!

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樓主
發表于 2020-1-2 16:06 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 蒲公英 于 2020-1-2 16:45 編輯

   “臘八粥”:追念永不泯滅的民族之魂!
  每逢農歷的臘月〔十二月〕初八,在江南水鄉的家鄉,家家戶戶都要吃“粥”,俗稱 “臘八粥”。如果說小時候盼著吃“臘八粥”是純粹嘴饞的口味追求,而世世代代的家鄉人民卻始終把吃“臘八粥”看作是一種心態的寄托。
  悠悠歲月,從南宋一直吃到今天,為什么?聽上輩人的口口相傳,為的是通過紀念愛國的民族英雄岳飛,去追尋民族的尊嚴和自信,期盼著祖國統一,領土完整,山河永固,安居樂業!
  南宋初年,康王趙構茍安杭州,昏庸無道。面對破碎的大好河山,愛國將領岳飛率領“岳家軍”英勇抗擊金兵,收復失地。正當岳飛“壯士饑餐胡虜肉,笑談渴飲匈奴血,待從頭,收拾舊河山,朝天闕”的豪情壯志將要酬報祖國之際,賣國賊秦檜與金兵內外勾結,昏王趙構又忠奸不辯,使秦檜得以暗下了十二道金牌,召回正欲直搗敵人老巢黃龍府的岳飛。會師朱仙鎮的岳家軍將群眾送來的飯菜倒入大鍋,軍民共餐后揮淚班師回朝,這天正好是臘月初八。隨后就被“莫須有”的罪名將岳飛害死在風波亭上。
  在岳飛被害前,民間已獲悉岳飛元帥要在臘月初八日率軍直搗黃龍、收復山河的消息,百姓們歡欣鼓舞,沽酒買菜,準備好好慶賀一番,不料傳來的不是岳元帥得勝歸來的喜訊,而是他慘遭奸賊毒害的噩耗。大家悲痛欲絕,紛紛將一杯杯美酒灑向天空,把一碗碗好菜供奉英靈,悲痛得難以下咽的人們只得煮些米粥聊以充饑。自此,每年臘月初八,民間即以吃粥來祭悼愛國的民族英雄岳飛,恨不得要將秦檜油煎蒸煮了才解恨消氣,從此,我們這里就將煎灼油條改稱為“油灼檜”,將燉桂魚改稱為“蒸檜魚”,這一敬一恨多么的分明!

  岳飛被害后,家鄉的民眾和正義的人們一直為他鳴冤叫屈、奔走呼號,終于南宋王朝在冤殺岳飛20年之后,為之平反,官復原職,追封鄂王,修墓立祠,千秋祭祀。他的謀反的罪名,已經徹底推翻。如今,在西湖邊的岳廟中,人們用生鐵鑄成的秦檜夫妻將永遠跪拜在岳飛父子的墳墓前,被人民釘上了萬世不復的恥辱牌上,這就是歷史的必然!
  隨著歲月的推移,人民生活的改善,家鄉的“臘八粥”中摻入了各種豆類、肉骨、紅棗、蓮子、花生、蝦米等等,味道更加鮮美,已成為一道食用的營養佳品,但吃“臘八粥”的本意經口口相傳,卻始終不曾改變,這就是:

    追念永不泯滅的民族之魂!

       
  今天是“臘八節”,送版主一碗“臘八粥”!

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沙發
發表于 2020-1-2 16:40 | 只看該作者
圖文并茂!謝謝分享!下午好!

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蒲公英 + 5 情真意切!

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板凳
 樓主| 發表于 2020-1-2 16:47 | 只看該作者
湛藍 發表于 2020-1-2 16:40
圖文并茂!謝謝分享!下午好!

謝謝朋友首席光臨賞評!
地板
發表于 2020-1-2 18:36 | 只看該作者
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5#
發表于 2020-1-2 19:07 | 只看該作者
我家做的臘八粥,我拍攝了兩張照片,
請看——


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6#
發表于 2020-1-2 19:10 | 只看該作者
欣賞老師佳作

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7#
發表于 2020-1-2 20:03 | 只看該作者



                        圖文并茂!謝謝分享!老師晚上好!

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8#
發表于 2020-1-2 20:31 | 只看該作者
欣賞蒲公英大哥的佳作—— “臘八粥”:追念永不泯滅的民族之魂  

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9#
發表于 2020-1-2 23:14 | 只看該作者
欣賞佳作  臘八粥

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10#
 樓主| 發表于 2020-1-3 12:17 | 只看該作者
林林五 發表于 2020-1-2 18:36
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謝謝朋友光臨賞評!

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謝謝  發表于 2020-1-3 12:38
        
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